Как проходит обучение в кондитерской онлайн-школе?
Посмотрите короткое видеоэкскурсию: вы увидите удобный формат уроков, заглянете на обучающую платформу и поймете, почему наши рецепты получаются у всех с первого раза.
О кондитерской школе
Осваивайте кондитерское искусство на профессиональном уровне прямо из дома. Учитесь в удобном темпе, получайте поддержку кураторов и создавайте десерты, которые восхищают. Выберите подходящую программу ниже:

Онлайн-курсы для кондитеров

Курс "Сезон медовиков"
Комплексный курс для тех, кто хочет научиться уверенно печь торты и популярные десерты дома. Идеально для хобби и первых заказов. Курс длится 2 месяца.
Изучить программу
Базовый кондитерский курс
Комплексный курс для тех, кто хочет научиться уверенно печь торты и популярные десерты дома. Идеально для хобби и первых заказов. Курс длится 2 месяца.
Изучить программу
Курс "Бенто-торты"
Самый быстрый способ освоить востребованный кондитерский формат. Научитесь печь мини-бисквиты, делать быструю сборку, наносить аккуратные надписи, создавать стильные рисунки.
Изучить программу
Курс "Энциклопедия макарон"
Пошаговый разбор всех тонкостей приготовления идеальных крышечек. разбор сложных ситуаций, чтобы получить мясистые крышечки. Авторская коллекция стабильных и сочных начинок.
Изучить программу
Курс "Муссовые торты"
Освойте технологии создания нежных муссов, зеркальной глазури, велюрового покрытия и стильного шоколадного декора. Повысьте уровень своего мастерства.
Изучить программу
Курс "Секреты шоколада: от теории к шедеврам"
Курс по работе с благородным шоколадом. Освойте правильное темперирование, создавайте глянцевые корпусные конфеты, изысканные плитки и стильный шоколадный декор своими руками.
Изучить программу
Курс "Чизкейки от А до Я"
Освойте приготовление чизкейков с выпечкой и легкие, воздушные муссовые чизкейки без выпечки. Научитесь делать стабильную основу, гладкие начинки и стильный декор.
Изучить программу
Курс "Магия тартов"
Тарты с хрустящей песочной основой и многослойными нежными начинками. Научитесь готовить ганаши, ягодные кули, нежные кремы и собирать десерты ресторанного уровня.
Изучить программу
Курс "Зефир и птичье молоко"
Научитесь уверенно работать с агар-агаром, взбивать стойкую массу и отсаживать красивые, рельефные завитки с первого раза.
Изучить программу
Идеальный тест-драйв для тех, кто хочет грамотно и быстро освоить базу: работу с бисквитами, меренгой, карамелью, сиропами и стабильным кремом.
Теория и практика переплетаются, помогая легко освоить основы.

Попробуйте первые 3 урока абсолютно бесплатно, оцените формат обучения и заложите прочный фундамент для создания красивых тортов и десертов!

Начните курс «Первые шаги» бесплатно!

Записаться на курс

Шеф-кондитер: Шлычкова Ольга

Создаю точные рецепты, чтобы получались вкусные и красивые десерты с первого раза.
В первый год кондитером я испекла более 1000 кг десертов. Сейчас делюсь опытом, кондитерскими лайфхаками и проверенными техкартами с учениками.
Провела десятки мастер-классов и вдохновила сотни людей. Горжусь каждым, кто успешно делает торты на заказ и зарабатывает на этом.

__________________________________________________

10 лет в кондитерском деле (с 2016 года)
8 лет опыта преподавания курсов
40 тыс. ежемесячная аудитория блога
> 9000 учеников онлайн и живых программ

Подарите близким возможность освоить увлекательное хобби или повысить мастерство в кондитерском искусстве! Оформите сертификат на любой курс нашей школы. Это идеальный подарок для всех, кто любит готовить и мечтает создавать кулинарные шедевры.

Подарочный сертификат

Оформить сертификат
Готовьте десерты без покупки целого курса! Выбирайте отдельные рецепты, которые на 100% проверены практикой и одобрены тысячами наших учеников.

Тех. карта содержит рецепт, список оборудования, размер форм, описание технологии и фото. Вместе с рецептом можно купить видео-урок.

Магазин рецептов

Каталог рецептов

Остались вопросы? Напишите нам

Telegram
Max
Vk
Made on
Tilda