Шоколадный декор. Шары
  • Чтобы окрасить шары, используйте смесь какао-масла и шоколада. Если использовать чистое какао-масло, то получится полупрозрачный слой. А шоколад добавляет плотности, делает слой не прозрачным.
  • Растопите шоколад и какао-масло. Не нужно ждать определенных градусов. Растопите так, чтобы какао-масло и шоколад стали жидкими. Окрасьте смесь и наносите при температуре смеси 28-30 С. Если температура будет выше, то смесь будет жидкой и будет стекать.
Шары. 2 способ
  • На окрашивание уходит очень мало шоколада и какао-масла. Можно взять по 10 гр каждого.
  • Шар 2.5 см весит 6 гр, шар 4 см весит 8 гр, шар 6 см весит 27 гр. Чтобы их сделать в поликарбонатной форме нужно брать в 3-4 раза больше шоколада.
Made on
Tilda